豚もやし

	材料
	豚バラ薄切り肉　　　　　　　 　 200ｇ もやし　　　　　　　　　　　　　2袋 黒胡椒（できれば荒引き）　　　　　少々 ポン酢

	作り方
	バラ肉はひと口大に切っておく。 蒸し器に入る大きさのお皿か、穴の開いた口のひらく蒸し器にもやしをわっと盛る。 その上にバラ肉を重ならないように広げて黒胡椒をふる。 強火でもやしがしんなりして、お肉に火が通るくらい蒸す。 ポン酢でどうぞ。