豚バラのアスパラ巻き

	材料
	豚バラ肉（薄切り）　　　　　　　200ｇくらい アスパラ　　　　　　　　　　 　6本 塩、こしょう　　　　　　　　　　少々 からし　　　　　　　　　　　 　適宜 しょうゆ　　　　　　　　　　　 適宜 サラダ油　　　　　　　　　　　小さじ2

	作り方
	アスパラはピーラーで皮をむき、塩（分量外）を少量入れたお湯で湯でる。 アスパラは長いまま根元のほうからお肉を斜めにクルクル巻いて、頭の手前まで巻いていく。 塩、こしょうをふり、油を熱したフライパンでこんがり焼く。（油がでるので、キッチンペーパーでとりながら焼くとさっぱりする） 焼けたらアスパラを3〜4等分し、からししょうゆをつけて食べる。