スペアリブのブルーベリーソース

	材料
	豚スペアリブ　　　　　　12〜3本（大パック2つ） ニンニク　　　　　　　　2かけ 塩、こしょう　　　　　　　適宜 ブルーベリージャム　　　 大さじ2 バター　　　　　　　　　大さじ2 薄口しょうゆ　　　　　　 小さじ2

	作り方
	ニンニクをすりおろして、ビニール袋にスペアリブとニンニク、塩、こしょうを入れて1時間ほどなじませておく。 ジャムとバター、しょうゆを鍋で焦がさないように少し煮詰める。 下味をつけた肉をグリルでじっくり焼いて、2のソースを少しつけながら食べる。 ソースはブルーベリーでなくてマーマレードでもいい。たくさんつけるとくどくなるので程ほどに。ソースをつけずに下味をつけて焼いただけでもおいしい。