ほまめのオススメ！

	傳右衛門の味噌、たまり昔ながらの頑固な味。たまりが美しい。混ざりっけのない濃い～味。おもちにたまりだけをつけて食べるのが好き。色をつけたい料理に加えるとおいしそうな色に。		グレープシードオイルコレステロールがたまらないとか。健康のためと使い始めたけど最近はあまり気にせずドレッシングや炒め物など普通に使ってます。
	鎌田のだし醤油和風、洋風問わず使ってます。料理に入っていないとひと味足らないと言われるほど。これは業務用です。個人向けにパックのものなどいろいろ種類があります。		もろみ酢料理にも使うけど、ハチミツと一緒に水で薄めて飲むことが多いです。疲れが取れる気がします。
	JALビーフコンソメＪＡＬと明治製菓のコラボだそうです。そのままお湯に溶かして飲むのもおいしい。私はクルトンをのぞいて味付けに使います。		シャトルシェフ煮込むときはこれ。煮詰まらず、焦がさずに煮物やシチューを作れます。ガス代節約にもなるのかな。
	オニザキのすりごま最近は手に入りやすくなってうれしい！旨みが違う。		黒豆茶パックの中に黒豆がいっぱい入っていて、香ばしい香りがいい。なかなか色が出ないのが難点かも。
	竹本油脂の太白ごま油ゴマのエキストラバージンオイルってかんじ。ごま油とはいえ無味無臭。なんにでも使えて便利。		しん農大黒飯最近よく登場している黒豆、ゴマなどなど雑穀を白米に足して炊くもの。固めに炊いたほうが香ばしくておいしい。
	根昆布鍋からおつゆから煮物から何でも使えて濃い旨み。いろんな根昆布を使ったけど、いちばんだしが出た～という気になる根昆布はこれ。		野菜水切り器遠心力で野菜の水気を切る道具。サラダなどを作るときには水っぽくならないので便利。