ネギ焼き
材料
ネギ 大きいボウルに刻んだものを山盛り1杯
鰹節パック 5袋
小麦粉 1カップ
水
卵 1個
顆粒だし 大さじ2
サラダ油 適宜
作り方
小麦粉に水を加え、泡だて器でよくかき混ぜお好み焼きくらいの濃度にのばす。卵と顆粒だしを加えてさらにまぜて生地を作る。
1にネギと鰹節をいれ、よく混ぜてフライパンかホットプレートに油をひいて焼く。
そのままでもマヨネーズをつけてもおいしい。