どっさりネギのグラタンもどき

	材料
	長ネギ　　　　　　　　　　　　　　　5本 ＪＡＬビーフコンソメ　　　　　　　　　 2袋 塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　適宜 とろけるチーズ　　　　　　　　　　　適宜

	作り方
	沸騰したお湯にコンソメをとかし、ぶつ切りの長ネギを入れてコトコトやわらかくなるまで煮る。 耐熱皿にバターをぬって、スープを切ったネギを並べ、とろけるチーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。（切ったスープはといた卵を入れて、カキ玉スープにして飲む。）