パプリカのマリネ
材料
パプリカ(好みの色のもの) 2個
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩
ひとつまみ
作り方
パプリカは種をとり細長く切る。
フライパンにオイルを熱し、パプリカをいため、砂糖、塩、ビネガーを加えしなっとするまでいためる。
しばらくおいてなじませる。