切干大根のゴマだれサラダ

	材料
	切干大根　　　　　　　　　　　　　1/2パック 鶏ささみ　　　　　　　　　　　　　3本 三つ葉　　　　　　　　　　　　　　適宜 ごまだれ　　　　　　　　　　　　　大さじ3

	作り方
	切干大根はお水でしばらく戻し、お湯でさっと湯がいて、ざく切りにする。 筋を取ったささみは酒を（分量外）少量入れたお湯でゆで、ほぐしておく。 1,2をごまだれで和え、三つ葉を飾る。