おじゃがのいりコロ
材料
じゃがいも 大2個
ちりめんじゃこ 大さじ2
いりごま 大さじ1
七味唐辛子 適宜
鰹節パック 1パック
しょうゆ 大さじ1
作り方
ジャガイモは塩(分量外)を入れたお湯でかたゆでにし、水気を切っておく。
テフロンのフライパンに1を入れ、じゃこ、ごま、鰹節を入れてざっとまぜ、醤油を加えてざっくりまぜ、七味唐辛子をふる。(じゃがいもがくずれるのであまりさわらない)