かぼちゃの冷製スープ

	材料
	かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　1/2個 牛乳　　　　　　　　　　　　　　　500ｍｌ コンソメ顆粒　　　　　　　　　　　小さじ2 塩、こしょう　　　　　　　　　　　　適宜 飾りにチャービル、クルトン、生クリームなど　適宜

	作り方
	かぼちゃは皮をむきざく切りにして、深いボウルに入れてラップをふんわりかけて電子レンジですぐつぶれるほどやわらかくなるまで加熱する。 熱いうちにすりこぎなどでつぶし、コンソメを入れてよく混ぜる。 牛乳を少しづつ加えながら泡だて器でスープの濃度になるように混ぜる。（ここで漉すとより滑らかになる。私はやらないけど） 塩、こしょうで味を調え、お好みでチャービル、クルトン、生クリームなどで飾る。